Also ich finde das Spielen mit Modpacks auch super erfrischend. Leider spiel ich aber meist allein, weil ich verglichen mit vielen anderen hier relativ gemütlich spiele und nicht durchrushe (funktioniert auch aus Zeitgründen nicht), was zur Folge hätte das ich spätestens nach einem Monat der letzte aktive Spieler auf dem Modpack-Server wäre, was mir die weitere Lust verdirbt.
Zu den Fragen:
- Technik (insbesondere mit Lagerwesen, Energiesystem, Produktion und Automatisierung sowie großen Multiblockstrukturen;
Quests (weniger die kampfbasierten, besser auf lange Sicht ausbalancierten Bau- und Herstellungsquests);
Erkundung (schönere alternative Strukturen und Biome, die man in der Welt finden kann)
- Modpacks: Die letzten Modpacks waren Valhesia und AllTheMods 7 + 8 (gerade ATM bietet Langzeitquests)
Unter den Technikmods wären da Immersive Engineering, Mekanism, Applied Energistics, Tinkers Construct, BigReactor, Create (oder deren Nachfolger).
Ich bin mehr der Elektrische Energie-Typ (RF) statt Create Rotationsenergie, finde aber die baubaren Züge und Monorails sowie die baubaren beweglichen Multiblockstrukturen supergeil. Man sollte nur den Klotonium-Reaktor verbieten, der ist zu einfach zu bauen.
Man kann statt dem BigReactors auch den Mekanism-eigenen Atomreaktor nutzen: ich hatte mich nur nie mit ihm befasst (bzw. kam nie weit genug), ih weiß nur, der mach schnell mal bumm mit Strahlung, wenn man nicht aufpasst. Ich musste deshalb in der Vergangenheit mal ein Backup einspielen, weil der Spieler die Folgen nicht ertragen wollte...
Industrial Foregoing ist auch ok, finde ich nur manchmal etwas OP.
Was ich bei Modpacks oft schade finde: Teleportation ist in der Regel sehr günstig oder gar konstenfrei und mit ausgemaxten Jetpacks ist man zu schnell unterwegs, das macht alternative Transportmittel überflüssig. Teleportation mit Energieverbrauch ist in vielen Modpacks oft auch nicht möglich: ich hätte es gerne, wenn ich für ein Teleportationsgerät erstens eine Multiblockstruktur brauche (inklusive Gegenstation), und zweitens viel Energie bereitstellen muss um ein Teleport durchzuführen. Sowas würde den Bau von größer dimensionerten Kraftstationen mit Energiespeichern nötig machen.
Was ich bei einigen Mods hasse: Wenn Mobs oder gar Bosse gegen Waffen (auch aus anderen Mods) unverwundbar sind. *lookingatyou Mowzie's Mobs* XD
Ich möchte auch Mobs mit einem Netz aus Hochspannungskabeln töten dürfen.
In der Vergangenheit habe ich ein paar mal ein Modpackserver gehostet, der auch gut besucht wurde, allerdings auch mit kleinen Einschränkungen. Ich habe den damaligen ATM 7 Server aber mit einer Dynmap gepimpt, ähnlich wie die von cubeside. Und ein paar Mods konnte die Dynmap auch unterstützen. 
Ihr könnt ja PixelGirl_13 , @Claijver , CorruptedRed , Unrealkev , Hardi99 und KiwiPuffiHD fragen, die waren dabei 
So das wars von meiner Seite aus.
Euer Zertiv